Mangler inspiration til frokosten

Hej Katja

Jeg har en dreng på snart halvandet år. Jeg kan ikke få ham til at spise rugbrød herhjemme, selvom han spiser det i dagplejen. Jeg har brug for lidt inspiration til, hvad jeg så skal give ham til frokost?


Svar

Som hjælp til at få din dreng til at spise varieret kan man inddele maden i flg. kategorier:

  1. Brød, gryn og kartofler, ris og pasta.
  2. Frugt og grønsager.
  3. Kød, fisk, mælk, ost og æg. 
  4. Lidt fedtstof.

Når din dreng spiser forskelligt inden for de forskellige kategorier, spiser han varieret, det vil sige, at han skal spise forskellige slags grøntsager og frugt osv.

Som du kan se ligger brød i samme kategori som gryn, kartofler, ris og pasta, så du har andre muligheder end kun at give ham rugbrød til frokost.

Et par gode forslag
Du kan eventuelt give ham lidt rester fra aftensmaden dagen før, hvis der er noget tilbage. Ellers kan det måske være en idé at servere tingene for ham i små portioner som ligger individuelt i forskellige skåle eller tallerkner
for eksempel en lille skål med:

  • spegepølse i skiver
  • peberfrugt
  • blomkålsbuketter
  • fiskefrikadeller (dem kan du evt. lave små så de er lige til at hapse)
  • kogte pastaskruer
  • kogte kartofler

…og alt mulig andet som du kan finde på og som du ved han kan lide. Nogle gange handler det, hjemme hos os, ligeså meget om hvordan maden serveres som hvad der serveres. Der er lidt mere charme i et lækkert anrettet måltid end en klapsammen med leverpostej.

Det sociale måltid
Nu ved jeg ikke hvordan det foregår når din dreng spiser frokost, men fordelen ved dagplejen er ofte, at det er et såkaldt socialt måltid, hvor alle børnene sidder omkring bordet og spiser og hygger sig.

Det kan ofte betyde at børnene så kigger på hinanden og spiser det samme som sidemanden. I kan jo evt. prøve at sætte jer ned alle sammen og spise frokost sammen og se om det evt. vil hjælpe på lysten til at spise rugbrød. Du kan også prøve at give ham andet groft brød, for eksempel en bolle eller lign. og se om han hellere vil have det at gnave i.

Jeg håber, dette gav dig lidt inspiration!

Mange hilsner fra
Katja Baltzer Lindrup
Ernæringsekspert 

Stil Katja et spørgsmål

Besvaret 17.02.2010