Et fy-emne (lagkage-fyld...)


thearams

17. juli 2008 - 20:38 | Tilbage til mødregruppen

Jeg har inviteret gæster på lørdag, og vi skal have lagkage... Jeg plejer bare at at komme bananer og hindbær i - og selvfølgelig creme. Og så glasr på toppen og flødeskum på kanterne...

Men min far ka virkelig ikke lide bananer, og jeg synes efterhånden det er lidt synd for ham, så jeg vil gerne lave en uden bananer. Og så kommer vi til min mangel på inspiration....

Så søde tøser, kom med jeres bedste opskrift på lagkage-fyld.....

hilsen
Thea - nu både uden hjerne og inspiration (det går altså ikke ret godt...)

0 synes godt om indholdet.

Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (13)

metmoren

17. juli 2008 - 20:42 | Tilbage til mødregruppen

Mums!

Det lyder ellers godt:-)
Jeg tager nogle gange en pose frosne bær (bærsymfoni, tror jeg det hedder) og fordeler oven på cremen på begge lag - med lidt makroner knust imellem, for de er ikke så søde.. Men de smager dejligt friskt:-)
Kh
Mette - mon ikke Heidi er god for et par ideer??

Log ind for at besvare indlægget |

thearams

17. juli 2008 - 20:45 | Tilbage til mødregruppen

Kom nu ud af busken Heidi...

Mette, du har ret. Det lyder super lækkert, og jeg tror bestemt også kage-eksperten Heidi må melde sig på banen ;o

Så søde heidi... Jeg venter på dine lækre ideer....

hilsen
Thea

Log ind for at besvare indlægget |

babygf

17. juli 2008 - 20:55 | Tilbage til mødregruppen

hedder godt nok ikke heidi...

Men her kommer et bud på den ultimative voksen lagkage/ dessert.
Tre chokolade lagkagebunde ( købe)

Baileys mousse:

200 g mørk chokolade
2 pastauriserede æggeblommer
1 dl Baileys
½ dl piskefløde

friske jordbær i halve

Smelt chokoladen i vandbad. Når det er smeltet men stadig over varme, røres æggeblommer + Baileys i.

Pisk fløden til skum og rør chokoladeblandingen i. Lad stivne i køleskab min. tre timer. Læg bundende sammen med moussen og gem nok til at lægge et tyndere lag på toppen. Fordel de friske jordbær over toppen på kagen.

Bon appetit ;-) ( Og lad for guds skyld være med at tælle kalorier)

Kh Katja

Log ind for at besvare indlægget |

rmk01

17. juli 2008 - 21:15 | Tilbage til mødregruppen

Re: Et fy-emne (lagkage-fyld...)

Min far kan heller ikke lide bananer, så jeg plejer at lave et lag med creme og frisk frugt afhængig af årstiden (og lige nu har du jo virkelig mulighed for at bruge masser af lækker frisk frugt! - ferskner, nektariner, druer, melon, hindbær, jordbær, blåbær, ......). I det andet lag blander jeg flødeskum med knuste makroner og hakket chokolade.

Jeg har også en gang - med stor succes!!! - lavet en lagkage med et lag creme og hakket chokolade og et lag med flødeskum blandet med revne æbler (vælg nogle, der ikke bliver brune så nemt - fx. Granny Smith). Den var rigtig dejlig frisk.

Og så pynter jeg naturligvis med glasur (i passende farve ;-) ) på toppen og flødeskum i kanten. Og til ungerne er der ofte lidt ekstra pynt efter eget valg (motiver, figurer, krymmel o.lign.)

Rigtig god fornøjelse.

Sarah

Log ind for at besvare indlægget |

heidiclausen

17. juli 2008 - 22:37 | Tilbage til mødregruppen

Re: Et fy-emne (lagkage-fyld...)

Jeg gider normalt ikke lagkage, men denne er min absolut favorit. Den er bare god, specielt hvis du er til chokolade.

chokolade lagkagebunde
rutebiler kager
flødeskum
(bananer, kan undlades)
glasur

Knus rutebilerne og bland dem i flødeskummet
smør glasuren på bundene og læg lagkagen i lag.
lad det trække, gerne mindst 1 time

mums!!!!

Heidi og sofie (300907)

Log ind for at besvare indlægget |

jaffelaf

18. juli 2008 - 6:35 | Tilbage til mødregruppen

Re: Re: Et fy-emne (lagkage-fyld...)

Jeg laver altid den med rutebiler, og den er uovertruffen. Men bruger ikke glasur på bundene.

Men på denne årstid er den endnu mere fantastisk med friske halve jordbær. ( man kan selvfølgelig også bruge friske hindbær)

Og så med hjemmelavede chokoladebunde.

Det er en vinderkage, og den I skulle have haft, hvis jeg var kommet til fællesmøde...

Nu bliver jeg jo helt sulten.

Kh Maja

Log ind for at besvare indlægget |

FrejaogMagnus

18. juli 2008 - 7:33 | Tilbage til mødregruppen

ti hi er lige her

hej
Jammen jeg er lige her og du har jo fået en masse dejlig bud... men den der slår det hele er jo
tobleronecrem og hindbærmouss

her er deHindbær mousse:

400 gram hindbær
150 gram sukker
6 stk husblas

1/2 liter piskefløde

Tø hindbær op i mikroen og blend det godt med sukker

opløs husblas i lidt vand og smelt det i mikro eller vandbad

Kom husblas i en tynd stråle ind i hindbær sukker blandingen, mens der røres godt.

Pisk fløden godt stiv og vend hindbær massen i. Blandes rigtig godt.

Kan lægges mellem kagen allerede nu. eller stilles koldt i køleskab til den skal bruges.

Mange bærkan bruges til denne mousse. Men friske jordbær er meget våde.

Chokoladecreme/mousse

250 -350 gram chokolade ( den chokolade du nu har lyst til )
1/2 liter fløde
knæk chokolade i små stykker og læg i en gryde, tilsæt fløden og varm nu stille op og rør tit til al chokoladen er smeltet.

Stilles i køleskab til dagen efter. ( skal være tykt )
Pisk det nu luftigt

Du kan bruge toblerone, skildpadder, orange, hvid, mørk og lyschokolade... Ja jeg tror faktisk kun fantasien sætter grænser.

Hvis du skal lave den med skildpadder så brug 150 gram chokolade og 6-7 skildpadder til 1/2 liter fløde.

Prøv også at tilsætte3-4 tsk pulverkaffe eller spiritus ( bailey )til en alm chokolade creme.

Jeg har lavet en trible chokolade lagkage. Den er super god.

En hvid og en mørk creme og så de runde købe ckokoladebunde. Her er det så nok at lave 1/2 potion creme af hver.
Pynt med flødeskum, glasur og friske bær...

knuz heidi der har så travlt inde hun skal starte på job

Log ind for at besvare indlægget |

metmoren

18. juli 2008 - 8:06 | Tilbage til mødregruppen

MUMS

I knew you could do it, Heidi!

Log ind for at besvare indlægget |

mmajss

18. juli 2008 - 10:20 | Tilbage til mødregruppen

Re: Et fy-emne (lagkage-fyld...)

Flødeskum med smeltet nougat :-) guf siger jeg bare. Ellers så køb en tærtebund (eller bag selv) og kom ½ liter piskefløde til skum og masser af bær i - pisk grundigt med elspisker, læge det ovenpå bunden som du lige væder med lidt likør, og så reven chokolade oven på. Skal laves lidt i forvejen, så bunden bliver rigtig blød.
VH Majs

Log ind for at besvare indlægget |

molly23

18. juli 2008 - 20:45 | Tilbage til mødregruppen

skildpadde creme

er absolut favoritten herhjemme..

du smelter ca 4 (eller flere hvis man er rigtig guf øre) i fløde over vandbad.
lad det stå til næste dag i køleskabet og pisk det til fløde skum.
alm lagkage bunde eller det man nu bedst kan lide, og lidt frugt i, også hvad man nu er til (syrligt er godt feks hindbær, jordbær mm) og så smør godt med skildpadde creme på...
mums....

Log ind for at besvare indlægget |

molly23

18. juli 2008 - 20:45 | Tilbage til mødregruppen

Re: skildpadde creme

altså 4 toms skildpadder

Log ind for at besvare indlægget |

FrejaogMagnus

20. juli 2008 - 9:28 | Tilbage til mødregruppen

HVAD FIK DU LAVEDE THEA?????? (T)

Log ind for at besvare indlægget |

thearams

20. juli 2008 - 10:02 | Tilbage til mødregruppen

Re: HVAD FIK DU LAVEDE THEA?????? (T)

Øhh... det er måske lidt pinligt.... For den blev såmænd næsten så kedelig, som den plejer... Det var med melon og hindbær.

Mange af forslagene var virkelig lækre, men jeg orkede desværre ikke at være så kreativ...

Hilsen
Thea - som erhelt kvæstet... Det er skisme hårdt at blive så gammel

Log ind for at besvare indlægget |

Indsend svar

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
21/11Tigerspring nr. 5... Maj 2014
21/11Jeg har været hos lægen, somMarts 2015
21/11Hej de damer Vi har været tilJuni 2015
20/11Hej Sine, Jeg har heller ikkeMarts 2015
20/11julehjælpJuni 2008
20/112. barn på vejJuli 2015
19/11hejsa.Juli 2015
18/11Super :) dejligt , stortSeptember 2014
18/11Hej Sine. Øv det lyder velMarts 2015
17/11Yes, jeg fødte d. 12. sept.September 2014
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
22/11Mailen virker ikke... Du kanGraviditet
22/11Det må du meget gerne.Graviditet
20/11Vil gerne sende dit etGraviditet
20/11Hej. Jeg kunne også rigtigGraviditet
19/11okSnart gravid
19/11I SKAL SNAKKE MED FORÆLDRE MED DET SAMME!Snart gravid
18/11Er i bange for at drikke mælk?Ordet er frit
18/11Hej Rikke.det var godt du fikGraviditet
17/11we need helpSnart gravid
17/11gravid kæreste Snart gravid
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Vil udsendelse skade far-søn-relation?
Familierådgiver Hej Jeg arbejder til dagligt i politiet og har mulighed for at søge in...
Dominerende barn skaber splid i børnehaven
Sundhedsplejerske Hej, Jeg håber at du kan hjælpe mig. Jeg har en datter på snart 4 år. ...
Morsyg datter vil ikke far
Sundhedsplejerske Hej Jane Vi har et spørgsmål, der vedrører hele familien, men drejer s...