Mandelmælk


huslodderne

4. januar 2008 - 18:19 | Tilbage til mødregruppen

Hej, er lige på besøg fra april-terminen.

Nogle her, der er kloge på mandelmælk? Vil helst undgå at give datteren ko-mælk, og umiddelbart virker mandelmælk som det bedste alternativ?
Skal jeg mon være obs på noget,- mængde pr. dag, sukkerindhold el. lign. ?

VH. Marie og Leonore på 8,5 mdr

0 synes godt om indholdet.

Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (3)

supersejsild

4. januar 2008 - 20:38 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Har ikke kendskab til mandelmælk eller andre former for alternativer... Men egntlig behøver hun vel ikke mælk... Et kalktilskud er vel det bedste alternativ...

Mvh Annette og Ida Sofie 10 mdr :)

Log ind for at besvare indlægget |

rawjoy1

4. januar 2008 - 20:58 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Mandelmælk, hvis du vil efterligne sødmælk, ellers er rismælk godt og svarer til minimælk i fedtindhold.
Gå gerne efter de typer, der er tilsat calcium.

Og undgå gerne soyamælk. Det er ligeså let at udvikle allergi overfor soyaprotein som overfor proteinet i komælk, og lige så svært at spise noget massefremstillet bagefter - for begge dele er i snart sagt alting.

Jeg laver selv mandelmælken:
200 gr mandler ligger i blød natten over og blendes i rent vand og sies. Jeg får 2-3 liter ud af 200 gr. og har skaffet mig en pose lavet af nylon. Jeg hælder direkte fra blenderen ned i nylonposen og vrider den over en stor skål. Evt. blender jeg pulpen igen med friskt vand. Det kan gentages 2-3 gange.

Sesam er meget rige på calcium. Fremgangsmåden er den samme.
Sød evt. mælken ved at blende dadler med. Vanille er også guld. Dog ikke, når Husbond så bruger mælken til sovs.... *yrk*

Førhen brugte jeg blot en si, men ungerne er så taknemlige for den bløde, glatte mælk jeg nu kan lave med nylonposen.

Pulpen kører jeg i foodprocessoren med rosiner, dadler eller abrikoser, kanel, lidt ingefær, vanille og af og til havregryn. Så stiller jeg dem i ovnen på 40-50 grader (eller dehydratoren, hvis man har sådan en) i nogle timer, til de er lune og lækkert seje. Holder sig glimrende i køleskab.

:-)
Joanna

Log ind for at besvare indlægget |

huslodderne

4. januar 2008 - 23:47 | Tilbage til mødregruppen

Hej Joanna!

Tak for super-informativt svar :-)

VH Marie, og det lille marcipanbrød til datter

Log ind for at besvare indlægget |

Indsend svar

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
22/7Navn: Natacha Alder:Marts 2015
22/7Tak for den info - hold daMarts 2015
21/7BarnevognMarts 2015
18/7Navn: Mette Alder: 33 status:Marts 2015
16/7Hejsa.   Navn: Tanja Alder:Marts 2015
16/7Navn: Sara Emilie Alder: 31Marts 2015
16/7Navn: Helena Alder:Marts 2015
16/7Hejsa stort tillykke til alleMarts 2015
16/7Navn: Line Alder: 34 årMarts 2015
16/7Navn:Marts 2015
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
23/760 - 70 % eller nogetGraviditet
23/7kan ikke give rådLivet med børn
23/7Er forvirret :( Snart gravid
22/7Første gang havde jeg ingenGraviditet
22/7Undskyld ja med hensynGraviditet
22/7Har du været til lægen førGraviditet
22/7Jeg havde ikke smerter herGraviditet
22/7LægenGraviditet
22/7UtryghedGraviditet
22/7Gad vide om vagtlæger tror atGraviditet
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Sådan får du dit barn til at ligge på maven!
Sundhedsplejerske 24. juli 2014Hej JaneMin søn er næsten fire måneder, og han ville ikke...
Ammende: "Hvordan behandler jeg min allergi?"
Astma-allergi-rådgiver 10. juli 2014Hej Christine.Jeg vil høre dig om der findes alternativ b...
"Hjælp: 8 årig med afføring i trusserne"
Sundhedsplejerske 8. juli 2014Vores datter formår ikke at tørre sig ordentligt mere. Der...