Mandelmælk


huslodderne

4. januar 2008 - 18:19 | Tilbage til mødregruppen

Hej, er lige på besøg fra april-terminen.

Nogle her, der er kloge på mandelmælk? Vil helst undgå at give datteren ko-mælk, og umiddelbart virker mandelmælk som det bedste alternativ?
Skal jeg mon være obs på noget,- mængde pr. dag, sukkerindhold el. lign. ?

VH. Marie og Leonore på 8,5 mdr


Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (3)

supersejsild

4. januar 2008 - 20:38 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Har ikke kendskab til mandelmælk eller andre former for alternativer... Men egntlig behøver hun vel ikke mælk... Et kalktilskud er vel det bedste alternativ...

Mvh Annette og Ida Sofie 10 mdr :)

Log ind for at besvare indlægget |

rawjoy1

4. januar 2008 - 20:58 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Mandelmælk, hvis du vil efterligne sødmælk, ellers er rismælk godt og svarer til minimælk i fedtindhold.
Gå gerne efter de typer, der er tilsat calcium.

Og undgå gerne soyamælk. Det er ligeså let at udvikle allergi overfor soyaprotein som overfor proteinet i komælk, og lige så svært at spise noget massefremstillet bagefter - for begge dele er i snart sagt alting.

Jeg laver selv mandelmælken:
200 gr mandler ligger i blød natten over og blendes i rent vand og sies. Jeg får 2-3 liter ud af 200 gr. og har skaffet mig en pose lavet af nylon. Jeg hælder direkte fra blenderen ned i nylonposen og vrider den over en stor skål. Evt. blender jeg pulpen igen med friskt vand. Det kan gentages 2-3 gange.

Sesam er meget rige på calcium. Fremgangsmåden er den samme.
Sød evt. mælken ved at blende dadler med. Vanille er også guld. Dog ikke, når Husbond så bruger mælken til sovs.... *yrk*

Førhen brugte jeg blot en si, men ungerne er så taknemlige for den bløde, glatte mælk jeg nu kan lave med nylonposen.

Pulpen kører jeg i foodprocessoren med rosiner, dadler eller abrikoser, kanel, lidt ingefær, vanille og af og til havregryn. Så stiller jeg dem i ovnen på 40-50 grader (eller dehydratoren, hvis man har sådan en) i nogle timer, til de er lune og lækkert seje. Holder sig glimrende i køleskab.

:-)
Joanna

Log ind for at besvare indlægget |

huslodderne

4. januar 2008 - 23:47 | Tilbage til mødregruppen

Hej Joanna!

Tak for super-informativt svar :-)

VH Marie, og det lille marcipanbrød til datter

Log ind for at besvare indlægget |

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
28/5Hej frysmor og lineoOktober 2015
27/5Ggg vores kære børn ved manDecember 2015
27/5Det var da noget af en vej,Januar 2016
27/5VÆGTApril 2015
27/5Hej alle sammen. Jeg er 39 årDecember 2015
27/5Hej igen  Vi var førstJanuar 2016
26/5Hej lykkelig1987 Øv, blevNovember 2015
26/5Jeg melder mig også lige påOktober 2015
26/5Flotte amme bh'erJuni 2007
26/5Hej Frigg. Også pga.Januar 2016
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
27/5Dejligt at høre i bege erSnart gravid
27/5Hej Anpau :) 1: Jeg har taltSnart gravid
27/5Først og fremmest vil jegSnart gravid
26/5Hjælp til at belyse ventetid ift. graviditetGravide over 35 år
25/5stille baby uge 37+6Graviditet
25/5Babyprojektet!Snart gravid
23/5smerter i mavenSnart gravid
22/5Testet positiv tidligtGraviditet
21/5mobberne er ikke ofreLivet med børn
20/5Gravid trods kondom?!? Hjælp! Graviditet
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Er små børn mindre kræsne?
Sundhedsplejerske Hej JaneJeg har hørt et sted, at små børn er mindre kræsne – og at man...
5 mdr. - må hun få julemad?
Sundhedsplejerske Kære JaneJeg har en lille pige på 5 måneder, der har spist blandt ande...
Grød - færdiglavet eller hjemmelavet?
Sundhedsplejerske Hej JaneMin søn er lige blevet fire måneder, og skal til at spise...