Mandelmælk


huslodderne

4. januar 2008 - 18:19 | Tilbage til mødregruppen

Hej, er lige på besøg fra april-terminen.

Nogle her, der er kloge på mandelmælk? Vil helst undgå at give datteren ko-mælk, og umiddelbart virker mandelmælk som det bedste alternativ?
Skal jeg mon være obs på noget,- mængde pr. dag, sukkerindhold el. lign. ?

VH. Marie og Leonore på 8,5 mdr

0 synes godt om indholdet.

Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (3)

supersejsild

4. januar 2008 - 20:38 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Har ikke kendskab til mandelmælk eller andre former for alternativer... Men egntlig behøver hun vel ikke mælk... Et kalktilskud er vel det bedste alternativ...

Mvh Annette og Ida Sofie 10 mdr :)

Log ind for at besvare indlægget |

rawjoy1

4. januar 2008 - 20:58 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Mandelmælk, hvis du vil efterligne sødmælk, ellers er rismælk godt og svarer til minimælk i fedtindhold.
Gå gerne efter de typer, der er tilsat calcium.

Og undgå gerne soyamælk. Det er ligeså let at udvikle allergi overfor soyaprotein som overfor proteinet i komælk, og lige så svært at spise noget massefremstillet bagefter - for begge dele er i snart sagt alting.

Jeg laver selv mandelmælken:
200 gr mandler ligger i blød natten over og blendes i rent vand og sies. Jeg får 2-3 liter ud af 200 gr. og har skaffet mig en pose lavet af nylon. Jeg hælder direkte fra blenderen ned i nylonposen og vrider den over en stor skål. Evt. blender jeg pulpen igen med friskt vand. Det kan gentages 2-3 gange.

Sesam er meget rige på calcium. Fremgangsmåden er den samme.
Sød evt. mælken ved at blende dadler med. Vanille er også guld. Dog ikke, når Husbond så bruger mælken til sovs.... *yrk*

Førhen brugte jeg blot en si, men ungerne er så taknemlige for den bløde, glatte mælk jeg nu kan lave med nylonposen.

Pulpen kører jeg i foodprocessoren med rosiner, dadler eller abrikoser, kanel, lidt ingefær, vanille og af og til havregryn. Så stiller jeg dem i ovnen på 40-50 grader (eller dehydratoren, hvis man har sådan en) i nogle timer, til de er lune og lækkert seje. Holder sig glimrende i køleskab.

:-)
Joanna

Log ind for at besvare indlægget |

huslodderne

4. januar 2008 - 23:47 | Tilbage til mødregruppen

Hej Joanna!

Tak for super-informativt svar :-)

VH Marie, og det lille marcipanbrød til datter

Log ind for at besvare indlægget |

Indsend svar

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
22/8Jeg er i 6. ugeApril 2015
22/8Jeg er vist i sjette ugeApril 2015
21/8Hej :)Januar 2015
21/8Hvor langt er i henne? April 2015
21/8Hej med jer.April 2015
21/8HejApril 2015
21/8Mor til AprilApril 2015
21/8Nygravid for første gang! Andre der skal være...Maj 2015
21/8HejApril 2015
21/8Andre aprilmødre herinde?? April 2015
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
22/8Nej, ikke mereOrdet er frit
22/8Da jeg først læste ditSnart gravid
22/8Nej, vi har til og med haft "no-more-babies s...Ordet er frit
22/8Selvlysende sutterLivet med børn
22/8Ville I gøre det hele igen - hvis I kunne?Ordet er frit
21/8Vuggestuer i VanløseOrdet er frit
21/8Eneste gravide i vennekredsenGraviditet
21/8Drukner i børn...Livet med børn
21/8Sjældne navne.Navne
20/8FryseægSnart gravid
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Skilsmissecoachen: Om skilsmissebørn og deleordninger
Skilsmisse-coach 18. august 2014Hej,Jeg står overfor en skilsmisse. Min mand ønsker et ...
"Min ekskone vil introducere sin nye mand efter 2 måneder"
Skilsmisse-coach 14. august 2014Hej,Jeg er ikke selv del af en sammenbragt familie, men...
Sådan får du dit barn til at ligge på maven!
Sundhedsplejerske 24. juli 2014Hej JaneMin søn er næsten fire måneder, og han ville ikke...