Mandelmælk


huslodderne

4. januar 2008 - 17:19 | Tilbage til mødregruppen

Hej, er lige på besøg fra april-terminen.

Nogle her, der er kloge på mandelmælk? Vil helst undgå at give datteren ko-mælk, og umiddelbart virker mandelmælk som det bedste alternativ?
Skal jeg mon være obs på noget,- mængde pr. dag, sukkerindhold el. lign. ?

VH. Marie og Leonore på 8,5 mdr

0 synes godt om indholdet.

Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (3)

supersejsild

4. januar 2008 - 19:38 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Har ikke kendskab til mandelmælk eller andre former for alternativer... Men egntlig behøver hun vel ikke mælk... Et kalktilskud er vel det bedste alternativ...

Mvh Annette og Ida Sofie 10 mdr :)

Log ind for at besvare indlægget |

rawjoy1

4. januar 2008 - 19:58 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Mandelmælk, hvis du vil efterligne sødmælk, ellers er rismælk godt og svarer til minimælk i fedtindhold.
Gå gerne efter de typer, der er tilsat calcium.

Og undgå gerne soyamælk. Det er ligeså let at udvikle allergi overfor soyaprotein som overfor proteinet i komælk, og lige så svært at spise noget massefremstillet bagefter - for begge dele er i snart sagt alting.

Jeg laver selv mandelmælken:
200 gr mandler ligger i blød natten over og blendes i rent vand og sies. Jeg får 2-3 liter ud af 200 gr. og har skaffet mig en pose lavet af nylon. Jeg hælder direkte fra blenderen ned i nylonposen og vrider den over en stor skål. Evt. blender jeg pulpen igen med friskt vand. Det kan gentages 2-3 gange.

Sesam er meget rige på calcium. Fremgangsmåden er den samme.
Sød evt. mælken ved at blende dadler med. Vanille er også guld. Dog ikke, når Husbond så bruger mælken til sovs.... *yrk*

Førhen brugte jeg blot en si, men ungerne er så taknemlige for den bløde, glatte mælk jeg nu kan lave med nylonposen.

Pulpen kører jeg i foodprocessoren med rosiner, dadler eller abrikoser, kanel, lidt ingefær, vanille og af og til havregryn. Så stiller jeg dem i ovnen på 40-50 grader (eller dehydratoren, hvis man har sådan en) i nogle timer, til de er lune og lækkert seje. Holder sig glimrende i køleskab.

:-)
Joanna

Log ind for at besvare indlægget |

huslodderne

4. januar 2008 - 22:47 | Tilbage til mødregruppen

Hej Joanna!

Tak for super-informativt svar :-)

VH Marie, og det lille marcipanbrød til datter

Log ind for at besvare indlægget |

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
25/1Hej Jeg venter kæresten ogAugust 2015
25/1Her kun lidt træt, lidt ondtSeptember 2015
25/1Jeg melder mig også ind her.September 2015
25/1HejSeptember 2006
23/1Vedr. dysmeli barnSeptember 2006
23/1TerMin 30/09September 2015
21/1Jeg er også i lykkeligeSeptember 2015
18/1Hov det hele kom ikke med..Juni 2015
18/1Hej de damer:) Undskyld jegJuni 2015
18/1Hvor skønt! Jeg er 19+0 i dagJuni 2015
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
25/1Hvordan mon det går med jer alle sammen...Gravide over 35 år
24/1Første lægebesøg?Graviditet
22/1ThorINAKTIV - SKRIV IKKE HER: Børn med handicap
21/1Jeg er selv 13 år men synesSnart gravid
20/1Min mellemste datter hedder LuccaNavne
19/1Hvorfor vælge omskæringGraviditet
19/1Hej alle Jeg blander mig ligeGraviditet
18/1Men lad os da høre, hvad duGraviditet
18/1Hvornår er det rette tidspunkt? Graviditet
18/1OK, det er forstået, at du ogGraviditet
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Transkønnet eller bare en drengepige?
Sundhedsplejerske Hvordan takler, guider og støtter jeg min datter på seks år? Hun vil k...
Sådan kan både mor og far putte
Sundhedsplejerske Hej Jane Jeg håber du har tid og mulighed til at guide os lidt i forho...
Far vil ikke længere have kontakt til sine to små børn
Skilsmisse-coach Hej Charlotte Jeg er desværre endt i en situation, hvor mine børns far...