Mandelmælk


huslodderne

4. januar 2008 - 17:19 | Tilbage til mødregruppen

Hej, er lige på besøg fra april-terminen.

Nogle her, der er kloge på mandelmælk? Vil helst undgå at give datteren ko-mælk, og umiddelbart virker mandelmælk som det bedste alternativ?
Skal jeg mon være obs på noget,- mængde pr. dag, sukkerindhold el. lign. ?

VH. Marie og Leonore på 8,5 mdr


Log ind for at besvare indlægget

Del med andre

Facebook Twitter Twitter

Svar (3)

supersejsild

4. januar 2008 - 19:38 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Har ikke kendskab til mandelmælk eller andre former for alternativer... Men egntlig behøver hun vel ikke mælk... Et kalktilskud er vel det bedste alternativ...

Mvh Annette og Ida Sofie 10 mdr :)

Log ind for at besvare indlægget |

rawjoy1

4. januar 2008 - 19:58 | Tilbage til mødregruppen

Re: Mandelmælk

Mandelmælk, hvis du vil efterligne sødmælk, ellers er rismælk godt og svarer til minimælk i fedtindhold.
Gå gerne efter de typer, der er tilsat calcium.

Og undgå gerne soyamælk. Det er ligeså let at udvikle allergi overfor soyaprotein som overfor proteinet i komælk, og lige så svært at spise noget massefremstillet bagefter - for begge dele er i snart sagt alting.

Jeg laver selv mandelmælken:
200 gr mandler ligger i blød natten over og blendes i rent vand og sies. Jeg får 2-3 liter ud af 200 gr. og har skaffet mig en pose lavet af nylon. Jeg hælder direkte fra blenderen ned i nylonposen og vrider den over en stor skål. Evt. blender jeg pulpen igen med friskt vand. Det kan gentages 2-3 gange.

Sesam er meget rige på calcium. Fremgangsmåden er den samme.
Sød evt. mælken ved at blende dadler med. Vanille er også guld. Dog ikke, når Husbond så bruger mælken til sovs.... *yrk*

Førhen brugte jeg blot en si, men ungerne er så taknemlige for den bløde, glatte mælk jeg nu kan lave med nylonposen.

Pulpen kører jeg i foodprocessoren med rosiner, dadler eller abrikoser, kanel, lidt ingefær, vanille og af og til havregryn. Så stiller jeg dem i ovnen på 40-50 grader (eller dehydratoren, hvis man har sådan en) i nogle timer, til de er lune og lækkert seje. Holder sig glimrende i køleskab.

:-)
Joanna

Log ind for at besvare indlægget |

huslodderne

4. januar 2008 - 22:47 | Tilbage til mødregruppen

Hej Joanna!

Tak for super-informativt svar :-)

VH Marie, og det lille marcipanbrød til datter

Log ind for at besvare indlægget |

Du skal være logget ind for at kommentere.
Klik her for at logge ind eller oprette en ny konto.


Mødregrupper
Debat
Blog
Køb/salg

10 seneste indlæg i mødregrupperne

Dato:Emne:Mødregruppe:
26/3Hej AbrasOktober 2015
25/3Hej Annika Tak det er sødt afOktober 2015
25/3Hej med jer Jeg er 28 venterAugust 2015
22/3Jeg har postet en rabatkodeJuli 2004
19/3Hej Malene. Jeg har termin påApril 2015
18/3Det gør mig ondt at høre atOktober 2015
18/3Jeg er desværre nødt til atOktober 2015
18/3Hej Jeg vil også gerne meldeOktober 2015
14/3Jeg kan anbefale tandbud.dk.Februar 2008
14/3Dagplejefar i Århusområdet?Oktober 2014
Se seneste 100 mødregruppe-indlæg

10 seneste indlæg i debatterne

Dato:Emne:Skrevet i:
25/3Hej rosie Jeg er ikke såGraviditet
23/3Tjek lige Brugttilbaby.dkINAKTIV DEBAT - SKRIV IKKE HER: Babyer
23/3...Snart gravid
22/3grim smag i munden!!,Graviditet
22/3Gravid og pludselig fyldt med angst! Graviditet
20/3Hvor er de gode steder til at amme og pusle p...Ordet er frit
17/34 års vaccination - emla plaster??Livet med børn
17/3Inspiration søges: Bloggere om at være mor.Ordet er frit
17/3Æv... Har pletblødt megetSnart gravid
16/3Det er stoppet med at blødeSnart gravid
Se seneste 100 debatindlæg

Seneste fra brevkassen

Jeg mærkede ingen veer under fødslen
Jordemoder Hej! Jeg er netop blevet gravid med nummer to. Da jeg fødte mit første...
Transkønnet eller bare en drengepige?
Sundhedsplejerske Hvordan takler, guider og støtter jeg min datter på seks år? Hun vil k...
Sådan kan både mor og far putte
Sundhedsplejerske Hej Jane Jeg håber du har tid og mulighed til at guide os lidt i forho...