Det kan være en kamp at få ungerne til at spise sundt, og nye ideer opstår ikke altid så nemt i den travle hverdag.

Original forfatter Redaktionen i samarbejde med "6 om dagen"-kampagnen
Seneste opdateret 25. Januar 2010

Vi har derfor her samlet en række praktiske råd fra kampagnen "6 om dagen":

Generelt om grøntsager i kost

Lette løsninger tæller også. Grønsager, der er snittede, frosne eller på dåse er gode alternativer til de friske:

• Grønsager på dåse uden tilsat fedt og sukker tæller også med i 6 om dagen. Dåsegrønt er stadig fyldt med sunde stoffer.
• Frosne grønsager har et højt indhold af vitaminer, fordi de bliver nedfrosset kort tid efter høst.
• Snittede grønsager er pakket, så de holder sig friske og sunde på køl.

Mange bække små:

Når du spiser frugt og grønt til alle dagens måltider, kommer du let op på de 6 om dagen. Desuden gør det grønne bidrag både hoved- og mellemmåltider mere indbydende og lækre.

Server flere slags grønsager

Det er en rigtig god idé at servere flere slags grønsager til hoved- og mellemmåltider. For det første bliver der spist flere af dem. For det andet får du flere forskellige vitaminer og mineraler.

Praktiske råd i hverdagen

Skær grønt til hele dagen: Prøv at skære mundrette stykker grønsager ud samtidig med, at madpakkerne bliver smurt - så er der altid spiseklare grønsagssnack i køleskabet. Skulle der være grønsager til overs, når I når hen til aften, kan de komme på middagsbordet eller i den næste dags madpakker.

Grønsager i mundrette bidder, er populære

Både børn og voksne spiser flere grønsager, når de er udskåret i mundrette bidder. De udskårne grønsager kan både serveres til dagens hovedmåltider, som snack og i madpakken - det er også en succes at servere et grønsagsfad inden aftensmaden.

Flere grønsager koster ikke flere penge

Hvis du sammenligner kilopriserne på kød og fisk med grønsagspriserne, er det ofte billigst at købe et kilo grøntsager.

Del med andre

0 kommentarer